仔猪断奶重是衔接初生阶段与后续生长育肥阶段的关键指标，不仅决定仔猪断奶后的生长表现，还会影响生长育肥期的饲料转化率与生长速度等核心生产指标，对生猪全周期生产效率与经济效益有着至关重要的作用。优化母猪日粮中微量元素的供给水平与剂型，能从源头改善仔猪初生重与断奶重。因此，深入研究微量元素对仔猪断奶重的影响具有重要实践指导意义。

一、为什么仔猪断奶重值得我们高度重视

断奶体重越大，仔猪后期日增重越高，采食量表现更好，育肥阶段饲料利用效率更优，出栏时间更早，胴体生产指标更好。C.L. Collins等（2017）研究表明，高断奶体重组（H）在D123日龄体重可达101.3kg，显著高于低断奶重组（L）的89.6kg（P＜0.001），且胴体重、屠宰率等指标均随断奶体重提升而改善。

表 断奶体重对生长和育肥期间生产指标以及胴体特性的影响

来源：C.L. Collins et al., 2017

二、影响仔猪断奶重的三大关键因素

仔猪断奶重不是单一因素决定，是仔猪自身、母猪本体与饲养管理环境共同作用的结果。

（一）仔猪自身：初生重是先天基础

仔猪出生体重是影响断奶重、早期存活率的重要指标。初生体重偏低的仔猪，断奶重往往同步偏低，死亡风险更高。Zotti等（2017）研究表明，仔猪出生体重对早期生长性能的显著影响。出生体重越高，7日龄、21日龄和59日龄的体重均呈现线性增长趋势（P＜0.05），且各体重组间差异显著。具体表现为：初生重＜600克仔猪，59日龄体重仅15.24kg，而＞1801克仔猪达23.09kg，增幅达51.6%。

表 仔猪出生体重对7日龄、21日龄及59日龄仔猪体重的影响

SEM-均数的标准误。

来源：Zotti et al., 2017

（二）母猪因素：决定断奶成绩的主战场

母猪是仔猪营养的来源，妊娠期储备、哺乳期泌乳能力，直接决定仔猪生长上限。

1、妊娠期与哺乳期营养、采食量：妊娠后期是胎儿生长发育关键期，而哺乳期采食量与营养水平决定泌乳量。Craig等（2017）研究表明，高规格饲料在高饲喂水平下对仔猪生长有显著促进作用，特别是在断奶窝重上表现最优（115.1kg）比低饲喂水平下的常规饲料组高13.3kg，饲喂水平对二周窝重和断奶窝重有显著影响（P＜0.05）。

表 母猪在高或低饲喂水平下给予常规或高规格饲料时的窝重表现

图(a)所有母猪的泌乳量 (升/天) (b)18头母猪初乳量测定的泌乳量 (升/天)

来源：Craig et al.，2017

2、母猪胎次：母猪胎次对仔猪的出生重和断奶重有一定影响。经产母猪（特别是第二胎至第五胎）的泌乳量和仔猪生长性能优于初产母猪和高胎次母猪。A. Lavery等（2019）研究表明，母猪胎次对断奶前生长速率、总窝增重、泌乳期采食量及泌乳效率的影响，发现同一性状内不同胎次间存在显著差异（P＜0.05）。

图母猪胎次及其相关因素分析：(a)断奶前生长速率（■）；(b)总窝增重（■）、泌乳期采食量（▲）及泌乳效率（●）。同一性状内带有不同上标的数值之间存在显著差异（P＜0.05）

来源：A. Lavery et al.，2019

3、母猪健康状况：母猪的健康状况，特别是肢蹄健康，也会间接影响仔猪的断奶重。跛足母猪可能因疼痛导致采食量下降，进而影响泌乳量。研究发现，妊娠后期跛足母猪的胎盘应激反应会改变，可能影响繁殖性能（Sarmiento et al.,2023）。

（三）管理和环境：热应激是隐形杀手

环境温度，特别是高温应激，可能导致母猪采食量下降，进而影响泌乳量和仔猪生长（Koketsu et al.,2017）。

来源：唐彩琰，2021

三、微量元素如何通过母猪，间接影响仔猪断奶重？

微量元素不直接饲喂仔猪，主要通过调控母猪泌乳机能，再经由母乳输送营养，间接作用于仔猪，锌、锰、铬发挥着核心作用。

（一）锌（Zn）：启动母猪泌乳的核心元素

锌是乳腺泌乳关键转录因子组成部分，直接或间接调控与泌乳相关的基因表达。例如，锌转运蛋白ZnT2是母猪乳腺细胞将锌分泌入乳汁的。它的表达和功能直接决定泌乳的启动速度。在母猪泌乳期间，催乳素水平急剧上升。Qian等（2009）研究表明，催乳素通过激活JAK2/STAT5信号通路，显著上调ZnT2的基因表达。随着ZnT2蛋白在乳腺细胞内的增加，更多的锌被转运至乳腺腔，进入乳汁中。这不仅提供乳汁中的必需微量元素锌，还刺激乳腺细胞的分泌活性，帮助泌乳过程迅速启动。

图催乳素（PRL）诱导ZnT2 mRNA表达

图Jak2抑制剂（AG490）或丝裂原活蛋白激酶（MAPK）抑制剂（PD-98059）对PRL介导的ZnT2诱导的影响

图ZnT2启动子活性由PRL以STAT5a依赖的方式诱导

来源：Qian et al.,2009

（二）锰（Mn）：提升乳腺对泌乳激素的敏感度

锰通过改变泌乳素受体（PRL-R）的结合特性来调控泌乳，Kim等（2009）研究表明，锰离子能够显著影响猪乳腺组织中泌乳素受体的结合亲和力。当锰水平充足时，泌乳素受体对激素亲和力增强，受体更容易被激活，乳腺细胞对泌乳素信号的响应更强，从而启动并维持泌乳过程。

图锰（Mn）暴露对大鼠垂体催乳素（PRL）mRNA水平的影响

来源：Kim et al.,2009

（三）铬（Cr）：抗应激，改善母猪能量代谢

铬改善母猪采食量和体况的机制可能与其调节胰岛素敏感性和应激反应有关。马雪琴等（2025）研究指出，铬具有提高胰岛素敏感性、调节动物机体血糖水平、参与脂质代谢、增强机体抗氧化应激能力等生物学功能。

铬调控糖脂代谢的作用机制

来源：马雪琴等，2025

*补充说明：除锌锰铬以外，铁、铜、硒、碘等微量元素同样不可或缺。传统无机微量元素吸收利用率有限，母猪体内储备不足，通过母乳转移给仔猪的量有限；选用羟基氯化物与氨基酸络（螯）合型有机微量元素，可以提升吸收储备效率，实现多元素协同。

四、螯哥116-J有机复合微量元素

鳌氏家族®螯哥116-J有机复合微量元素，是兴嘉生物基于种猪生理特点、微量元素特性与产品功效三大维度，以自主研发和生产的羟基氯化物与氨基酸络（螯）合物为核心原料，运用种猪OMS®最佳营养添加模型研发，专用于改善种猪繁殖性能的微量元素营养方案。

（一）产品核心应用功效

1、促进胚胎发育，提高仔猪初生重：苏氨酸锌、酵母硒、羟基氯化铜和蛋氨酸铁在胚胎发育和初生重调控中发挥着各自独特且协同的作用。苏氨酸锌和酵母硒等高生物利用度微量元素的补充，通过提高母体微量元素状态、支持胎盘发育、维护氧化还原平衡以及保障能量代谢等机制，为胎儿的最适生长创造有利条件。

2、调控给泌乳，改善断奶窝增重：苏氨酸锌、蛋氨酸铁、羟基氯化铜和酵母硒等通过高效吸收，能够在母猪体内形成充足的储备，并有效地通过乳汁传递给仔猪。乳汁中较高浓度的锌、铁、铜、硒为仔猪提供关键营养物质，直接支持其快速生长、造血功能和免疫发育。

3、缓解应激，提高母猪采食量：蛋氨酸铬通过改善母猪的胰岛素敏感性和能量代谢效率，缓解各类应激，有助于提高母猪的饲料转化率和泌乳量，为仔猪提供更充足的营养来源。

（二）产品应用案例

本试验由兴嘉生物联合广东某集团公司研究院开展，以105头母猪为研究对象，对比日粮中添加无机多矿与螯哥116-J有机复合微量元素对种猪繁殖性能的应用差异，详细数据见下表：

表 不同复合微量元素对仔猪断奶重的影响

注：螯哥116-J组初生窝重（18.88kg）与对照组(18.84kg)相持平，但断奶窝增重螯哥116-J组（68.40kg）相比对照组(66.57kg)增加1.83kg（在断奶均头重和平均日增重均有体现）。