干物质消化率（DMD）和中性洗涤纤维消化率（NDFD）是奶牛营养管理的核心指标，直接影响牧场经济效益与奶牛健康。

作为奶牛“能量转化效率”的晴雨表，DMD反映奶牛整体消化能力，与奶牛的产奶量直接挂钩，决定牧场利润天花板。

而作为纤维“燃烧效率”的关键，NDFD决定奶牛是否可以实现能量足、瘤胃稳、吃得多、疾病少。这是因为NDFD直接关系到能量供应，DF（日粮纤维）消化率高，纤维分解快，产生更多挥发性脂肪酸（VFAs）。如果DF（日粮纤维）消化率低，奶牛可能能量不足，产奶量下降，体况变差，甚至引发代谢疾病。

Oba M等（1999）报道NDF消化率（NDFD）每提升一个百分点，干物质采食量可提高0.17kg，奶量提高0.25 kg（4%乳脂校正乳）。

注：数据来源于Oba M,et.al ,1999 .

微量元素影响反刍动物营养消化率

微量元素作为奶牛及瘤胃微生物所必需的，其生物学利用率受到剂型、产品的化学特性、日粮组成等多种因素的影响。反之亦然，微量元素产品附带的杂质、自身溶解度及其在瘤胃中的稳定性会影响瘤胃微生物对微量元素的生物利用率，从而调节其他营养物质的消化率，如硫酸盐和羟基氯化物。

硫酸盐

硫酸盐微量矿物质具有弱离子键，在潮湿环境（如饲料、口腔或瘤胃）中容易断裂。一方面，快速溶解释放的游离金属对瘤胃中纤维素分解细菌有直接的负面影响；另一方面，游离金属可能与瘤胃代谢产物、饲料成分或微生物相互作用，形成不溶性复合物。除此之外，由于硫酸盐工业副产品的属性，其中残留的杂质、有毒有害成分可能直接降低瘤胃微生物的活性。已有学者通过体内外试验发现了硫酸盐对于纤维素的消化具有负面影响。

羟基氯化物 

羟基氯化物是金属元素与羟基以强大的共价键结合而成一种特殊的、稳定的结构，可避免金属在饲料或消化道中过早释放，使其在日粮稳定性、适口性、纤维消化率和生物学利用率方面优于硫酸盐。

在pH值为6.23的瘤胃环境中，比硫酸盐的瘤胃可溶性浓度更低（Caldera E，et.al ,2019），生物学利用率更高，更利于瘤胃微生物发酵（兴嘉生物，2022）。

图1 瘤胃可溶性铜浓度mg/L

图2 不同剂型微量元素对奶牛体外模拟瘤胃发酵总VFA产量的影响

羟基氯化物替代硫酸盐可提高反刍动物日粮的DMD和NDFD

一些研究报道了用羟基氯化物补充物完全替代硫酸盐补充物提供的Zn、Cu和Mn对DM和NDF的表观全消化道消化率的影响。Daniel JB总结了这些研究中报道的DM和NDF消化率的差异，结果表明，羟基氯化物代替硫酸盐可促进反刍动物NDF消化率，平均显著提高了2.5%，对于DM消化率也具有积极作用。

注：数据来源于Daniel JB, etal. 2020 .

在微量元素上，一项Meta分析基于12项研究，针对硫酸盐与羟基氯化物对奶牛和肉牛营养消化率的影响再次验证了羟基氯化物对反刍动物营养消化率的积极作用。其中，羟基氯化物相比于硫酸盐可显著提高NDFD（P＜0.05），在平均值上改善1.51%，同时，具有改善DMD的趋势（P=0.11）。

注：数据来源于M. Ibraheem，2023

微量元素剂型的选择是提升奶牛消化率的“隐形杠杆”。通过优化剂型稳定性、生物利用度及微生物调控作用，牧场可实现“少投入、多产奶”的效益目标。科学配比+精准投放，让每一克微量元素都转化为奶牛的“消化动能”！

兴嘉螯氏嘉族羟乐系列，包括羟基氯化铜、羟基氯化锌、羟基氯化锰，既可以避免传统硫酸盐的生物利用率极低，对瘤胃微生物破坏大，又可以提高奶牛纤维消化率和干物质消化率，改善瘤胃发酵。经过大量集团化客户长期稳定使用验证，是应用于奶牛的一种安全、稳定、高效的微量元素产品！