对于仔猪来说，充足的饲料摄入尤为重要，增加断奶后采食量可以促进肠粘膜生长和功能发挥。猪的摄食受到自身味觉刺激（平均味蕾数15000个，比人高16~17倍）和嗅觉刺激（对气味识别能力比人高7~8倍）的双重影响，饲料中原料组成及相关加工工艺、保存方式等均会影响饲料的适口性，仔猪采食调控需避免原料负面适口性影响，选择适口性好的原料。

表1：影响断奶仔猪采食量的因素

无机微量元素对采食的负面影响

微量元素因其价格便宜，往往不被重视，当前主要使用的是无机微量元素。无机微量元素中金属元素与配体以离子键结合，极易解离。一方面：释放金属离子，具有独特的金属涩味、苦味；另一方面：易吸潮，水溶液呈强酸性，对畜禽消化道黏膜的刺激大，导致仔猪不爱采食，表现为采食量下降。

新型微量元素改善采食的优势

新型微量元素主要包括：羟基氯化物、羟基蛋氨酸螯合物、氨基酸络（螯）合物等，因其独特结构优势，对仔猪采食量无负面影响，甚至具有促进效果。羟基氯化物结构稳定，不易解离出金属离子，刺激性小，适口性更好；羟基蛋氨酸螯合物及氨基酸络（螯）合物不易解离，无金属涩味，且配体具有特殊的氨基酸香味，具有诱食作用，能够提高仔猪的采食量。

表2：无机微量元素的气味及口感差异

表3：有机微量元素的气味及口感差异

试验验证

2024年，兴嘉公司在自有试验场开展仔猪偏食性试验，试验组使用螯乐112-I（羟基氯化物+氨基酸螯合物组合），对照组使用含硫酸盐的微量元素组合方案，结果发现：

1、如表4所示，试验开始时，对照组VS螯乐112-I，无显著差异（P=0.091）；随着试验时间的推移，仔猪对于螯乐112-I采食量逐步递增，试验D7-8天时显著高于对照组（P=0.012）。

2、如图2所示，随着试验的进行，螯乐112-I组偏食性及偏食指数呈逐步上升的趋势，显示仔猪更加偏好采食该组饲料，其具有更好的诱食效果。

表4：不同剂型的微量元素对断奶仔猪采食量的影响

兴嘉生物“螯美”、“螯乐”等螯氏嘉族营养解决方案采用氨基酸络（螯）合物(以羟基蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等必需氨基酸为配位体）+羟基氯化物黄金组合，通过科学配比，既可以避免硫酸盐适口性不佳的问题，又可以给乳仔猪带来一系列的营养功效。经过大量集团化客户长期稳定使用验证，对乳仔猪具有明显提高采食量，改善肠道健康，提高免疫力与抗氧化应激能力，改善皮毛外观等功效。