试验旨在研究添加不同锌源与水平羟基蛋氨酸锌对蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋品质的影响。选择400日龄海兰褐蛋鸡576羽，随机分为4组，每组6个重复，每个重复24羽。对照组饲喂添加70mg/kg硫酸锌（以锌计）的基础日粮（总锌含量93.5mg/kg），其余各组分别添加40、60、80mg/kg的羟基蛋氨酸锌（以锌计）来替代基础日粮中的硫酸锌。预试期1周，正式试验期42d。
结果显示：
添加80mg/kg的羟基蛋氨酸锌能显著提高试验后期与全期的产蛋率与日产蛋重（P<0.05），有降低蛋鸡试验期内破蛋率的趋势，且产蛋率和日产蛋重与羟基蛋氨酸锌的添加水平呈二次线性关系（P<0.05）。与对照组相比，处理1组与2组第14d蛋壳强度显著增加，处理3组第28d蛋壳显著加厚（P<0.05）；第42d蛋壳颜色与羟基蛋氨酸锌添加水平呈二次线性关系（P<0.01）。与对照组相比，处理1组显著提高第14d哈夫单位（P<0.05），处理2组显著加深第14d与第28d蛋黄色泽（P<0.05），处理3组显著加深第14d蛋黄色泽（P<0.05）。
研究表明：
本研究发现，日粮中选择有机锌源更具优势，且在一定范围内，产蛋率和日产蛋重与羟基蛋氨酸锌的添加水平呈二次线性关系，说明在一定范围内，产蛋率和日产蛋重会随着羟基蛋氨酸锌的添加量的增加而提高。此外，80mg/kgMHA-Zn可在一定程度上提高蛋壳强度与试验中期蛋壳厚度，降低破蛋率，且也能一定程度上提高蛋白高度与试验中后期哈氏单位，加深前中期的蛋黄色泽以改善蛋品质。因此，建议产蛋后期蛋鸡饲粮中选择羟基蛋氨酸锌为锌源，且最佳添加水平为80mg/kg。