试验旨在研究添加不同锰源与水平羟基蛋氨酸锰对蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋品质的影响。采用单因子随机区组设计，选择400日龄海兰褐蛋鸡576羽，随机分为4个处理组，每个处理组6个重复，每个重复24羽。预试期1周，正式试验期42d。对照组饲喂加含106mg/kg硫酸锰（以锰计）的玉米-豆粕型基础日粮（总锰含量116.9mg/kg），其余各组为有机组，分别添加30mg/kg、50mg/kg与70mg/kg的羟基蛋氨酸锰（以锰计）来替代基础日粮中的硫酸锰。
结果显示：
与对照组相比，试验第14d，日粮中添加30mg/kg羟基蛋氨酸锰显著提高了蛋壳厚度（P<0.05），添加50 mg/kg羟基蛋氨酸锰显著提高了蛋壳重（P<0.05）；试验第28d，日粮中添加50mg/kg羟基蛋氨酸锰显著提高了蛋壳厚度（P<0.05），添加30mg/kg羟基蛋氨酸锰显著改善蛋壳颜色（P<0.05）；试验第42d，蛋壳厚度与添加量呈二次曲线关系，蛋壳厚度在添加量为50mg/kg时达到最大值（P<0.01）。与对照组相比，试验第14d，日粮中添加30mg/kg羟基蛋氨酸锰显著降低了鸡蛋的哈夫单位和蛋黄比例（P<0.05）。试验第42d，与对照组相比，日粮中添加30mg/kg羟基蛋氨酸锰显著降低了鸡蛋的蛋黄比例（P<0.05）。
研究表明：
本研究发现，日粮中选择有机锰更具有优势，在一定程度上可以提高产蛋率，降低料蛋比，用羟基蛋氨酸锰替代无机锰可以显著提高蛋壳厚度，改善试验中期蛋壳颜色，增强试验中期蛋壳硬度，全面提升蛋壳品质。不同浓度的羟基蛋氨酸锰替代无机锰可以线性提升鸡蛋的哈夫单位，加深前期蛋黄色泽以改善蛋品质。因此，综合考虑建议产蛋后期蛋鸡日粮中羟基蛋氨酸锰替代无机锰的最佳替代剂量为50mg/kg。