提质增效无从下手，蛋禽微营养如何精益求精？兴嘉生物有机微量元素方案重磅出击！

微量元素是动物需要量少但不可或缺的物质，其对动物生长、繁殖、免疫都起到关键作用。在家禽领域，微量元素缺乏不仅会影响蛋禽产蛋率和蛋品质，还会影响种鸡的繁殖性能和后代发育。

如今，微量元素的重要性得到越来越多人的重视，但微量元素的添加剂型、剂量不同，产生的效果也不尽相同。兴嘉生物家禽产品经理、微量元素应用专家陈娟做客农财直播间，带来《提质增效，见微知著——蛋禽微量元素的应用策略》。

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保障微量元素充足，改善繁殖性能、提高蛋壳质量

微量元素与家禽繁殖性能息息相关。微量元素对动物繁殖性能的影响，主要作用机理是引起动物内分泌生殖激素的分泌失调、与生殖有关的酶活力下降以及生殖器官的组织变异等。

同时，微量元素对蛋壳质量的影响很大。其中，锌作为碳酸酐酶的辅酶因子而影响其活性，而碳酸酐酶在碳酸钙形成和沉积过程中发挥着重要的作用；锰作为糖胺聚糖合成代谢酶的活性因子，影响蛋壳膜糖胺聚糖和糖醛酸含量，从而影响蛋壳早期形成；铜则会影响交联桥蛋白和异桥蛋白的表达，关系到蛋壳膜的完整性。

从兴嘉生物开展的大量动物研究试验结果表明，添加不同剂型的微量元素影响动物免疫力和抗氧化性，使用有机微量元素可有效提高动物免疫力。

挖掘微量元素价值， 注意矿物元素间协同拮抗作用

据陈娟介绍，兴嘉生物自2002年成立以来，致力于充分挖掘和遵循微量元素的价值规律，在兴嘉生物的视角中，研发一款优质微量元素添加剂产品，应该从微量元素的“安全性”、“稳定性”、“有效性”等多个维度出发。

首先，安全性是产品研发的前提。过去，微量元素的初级原料基本来自工业的副产品，成分复杂，对工艺要求很高，稍有控制不当，极容易造成重金属与有毒有害物质的残留超标，不仅影响产蛋率、蛋壳结构、钙的沉积，还埋下食品安全隐患。

其次，稳定性是产品研发的关键。陈娟指出，蛋鸡饲料主要是由预混料组成，其核心组成包括：维生素、多矿、酶制剂、氨基酸、钙磷等。由于大多数维生素含有不饱和的碳原子、双键、羟基或其他对化学反应极敏感的组分，微量元素中呈高价态的金属或非金属能直接氧化维生素，且其所带的离子电荷可诱导维生素的敏感健，使其更易受其他因素的破坏。

再者，有效性是产品研发的核心。陈娟建议，判断产品有效性应从在消化道中稳定性、吸收途径、动物机体利用三大方面衡量。

与其他动物饲料配方不同，蛋鸡日粮是一种高钙日粮，在消化道中矿物元素间的协同拮抗作用已经被很多动物营养学家证实，如果忽视这种相互作用则会影响微量元素的吸收与生理功能的发挥。同时随着豆粕价格的飙升，蛋禽日粮中使用杂粕比例增加，导致日粮中植酸、草酸含量增加，势必会影响微量元素的吸收；而使用有机螯合微量元素，因其在消化道中不易解离、且与金属离子吸收途径不同，可有效提高微量元素吸收利用率。

基于对不同剂型微量元素的安全性、稳定性、有效性的研究，兴嘉生物推出蛋禽专用有机微量元素方案——螯哥220-J，提质增效、安全稳定。

释放微量元素潜能，兴嘉生物螯哥220-J应运而生

安全：作为一家拥有CNAS（中国合格评定国家认可委员会）认证的企业，兴嘉生物从2008年开始，就与德国欧陆公司合作，持续关注二噁英、多氯联苯有害物质的监控，进行原料和成品的监测分析，同时对卫生指标要求远远低于国家标准，在产品安全性上有强力保障。

稳定：经过试验验证，传统禽用无机矿易吸潮、易结块，易解离金属离子，破坏其他营养物质。而螯哥220-J不仅降低无机多矿引起的预混料吸潮、结块现象，同时减少了对维生素、植酸酶等氧化破坏，有利于实现精准营养和动物养殖稳定。

有效：螯哥220-J使用羟基蛋氨酸螯合物和羟基氯化物为主要原料。兴嘉生物联合湖南农业大学开展螯哥220-J在蛋鸡全期的应用研究。试验周期自2021年5月延续至今，从育雏期的体重、体重均匀度、死淘率、胫骨长度、胫骨均匀度，以及育成期的产蛋率、蛋重、料蛋比、不合格蛋率、鸡蛋品质等多方面进行测定。

试验基本验证了螯哥220-J对蛋鸡全期生长、繁殖、免疫等方面的提升作用。同时，螯哥220-J在改善蛋鸭蛋壳厚度、血液中微量元素含量和血清免疫指标方面也有显著成效。