3月-5月份是我国大部分地区的梅雨季节，这对饲料的保存和运输带来很多的不便，同时会产生有毒物质——霉菌毒素，对畜牧行业的发展乃至人类健康很大的危害。

猪对霉菌毒素最为敏感，能够造成猪的生长、免疫机能抑制和繁殖性能下降等。尤其对母猪的繁殖性能，造成的危害最为严重，是降低母猪繁殖性能，间接危害新生仔猪品质等重要因素之一。

霉菌毒素的四大危害

其次，在现今非洲猪瘟常态化以及“2020年禁抗”的养殖环境下，养殖业面临巨大的挑战，饲料的安全性则显得尤为重要。

饲料中的霉菌毒素超标会对猪的生长发育及健康状况造成很大的影响。因此，为改善母猪繁殖性能、提高仔猪生产性能和免疫能力，解决饲料中霉菌毒素问题也显得重要起来。

霉菌是万病之源，控制好霉菌毒素的影响，减少免疫抑制病发生，机体抵抗力增强，发病自然就会减少。我们发现除传统的吸附脱毒法、微生物脱毒法和复合脱毒法外，锌也成为防止霉菌毒素中毒的新方法。

锌缓解玉米赤霉烯酮对生殖细胞活性的损害

图  锌与玉米赤霉烯酮对生殖细胞活力的影响

注：C=control；Zn=25 μM ZnSO4；GZn=25 μM zinc gluconate（GZn）；HZn= 12.5 μM ZnSO4 + 12.5 μM GZn；ZAE= 20 μM Zearalenone（ZEA）；T=2.5 μM TPEN；Z+Zn= 25μM ZnSO4 + 20μM ZEA；Z+GZn== 25μM GZn+ 20μM ZEA；Z+HZn== 12.5 μM ZnSO4 + 12.5 μM GZn + 20μM ZEA；Z+T=20μM ZEA + 2.5μM TPEN（Yijia Li et al，2015）

锌可通过调控抗氧化相关基因Mtf1与Mt2的转录水平，缓解玉米赤霉烯酮造成的氧化损伤

注：C=control；Zn=25 μM ZnSO4；GZn=25 μM zinc gluconate（GZn）；HZn= 12.5 μM ZnSO4 + 12.5 μM GZn；ZAE= 20 μM Zearalenone（ZEA）；T=2.5 μM TPEN；Z+Zn= 25μM ZnSO4 + 20μM ZEA；Z+GZn== 25μM GZn+ 20μM ZEA；Z+HZn== 12.5 μM ZnSO4 + 12.5 μM GZn + 20μM ZEA；Z+T=20μM ZEA + 2.5μM TPEN（Yijia Li et al，2015）

霉菌毒素会降低抗炎分子腺苷酸与血清锌水平，锌与腺苷酸（ADA）呈线性正相关关系

图  黄曲霉毒素与伏马毒素对腺苷酸（ADA）与血浆锌水平的影响

注：Group A, piglets fed a control diet; and group B, piglets fed a diet co-contaminated with 300  µg/kg of aflatoxins and 8,000 µg/kg of fumonisins.（Souza C F, et al.  Microbial Pathogenesis, 2017）

综上，锌能缓解霉菌毒素对生殖细胞活性的损伤，还能通过调节机体抗氧化、抗炎能力，缓解霉菌毒素对动物机体造成的损伤。

兴嘉生物二十多年来持续专注新型功能性矿物微量元素的研发与推广。公司专利产品羟基蛋氨酸锌，具备安全、稳定、高效的特点，可以满足动物功能性营养及免疫营养的需要，帮助广大养殖户缓解饲料中霉菌毒素对动物的伤害，是多雨季节改善乳仔猪生产性能和种猪繁殖性能的好锌源。