微量元素作为一种微量营养素，参与动物机体几乎所有代谢活动，并参与酶、维生素和激素的组成及活性调节，提高动物生产水平，是体内诸多生化反应的启动器。

目前，饲料企业使用微量元素大部分采取多矿形式，一站式解决。然而多矿是有“魔性”（负面效应）的，不仅影响多矿本身的外观和效果，也影响其他营养素的功效，进而降低产品配方的精准度。多矿的“魔性”主要体现在它的氧化作用和吸潮作用，其结果将会造成饲料脂肪的氧化酸败；影响饲料中维生素的效价（包括：维生素之间的氧化还原，金属微量元素的直接氧化和催化氧化）；影响饲料中酶制剂、药物、色素等的效价以及外源益生菌的活性。因此，饲料企业必须想方设法封印多矿的“魔性”，减少其吸潮和氧化作用。

为了对比不同多矿在吸潮性、氧化性以及其它营养活性存留率方面的差异，兴嘉生物技术中心做了以下实验：

▲ 图1 不同多矿吸潮性比较

由图1可以看出，有机多矿比无机多矿吸潮性弱，兴嘉多矿比普通多矿吸潮性弱，经过一定的时间，当达到一定的值，吸潮性增加不明显，这是因为样品与环境中的湿度基本持平。

▲ 图2 兴嘉多矿与普通多矿吸湿性比较

图2更加直观地显示了兴嘉无机多矿与普通无机多矿吸潮性的明显差异。第7天时，兴嘉无机多矿在外观上没有出现明显异常，而普通无机多矿由于吸潮较大，在第7天的时候就开始隆肿。第20天时，兴嘉无机多矿较之前有轻微变色，但没有出现结块隆肿现象，而普通无机多矿不仅有变色现象，而且隆肿加剧，样品与培养皿之间出现较大中空。这是由于吸潮后，多矿中各成份相互粘连，有一定的张力，能发生类似“架桥”拱起现象。到第30天时，兴嘉无机多矿较20天时没有明显变化，而普通无机多矿较之前颜色明显变黄很多，这是由于吸潮引起的氧化变质所致。

▲ 图3 兴嘉多矿与普通多矿三价铁含量对比

由图3可以看出，兴嘉无机多矿比普通无机多矿三价铁含量低。经过30天后，兴嘉无机多矿三价铁含量在0.6%左右，而普通无机多矿三价铁含量在0.8%左右。

▲ 图4 无机多矿VA存留率（%）

▲ 图5 无机多矿植酸酶存留率（%）

由图4、图5可以看出，通过连续多次的监测营养素维生素A和植酸酶活性，随着暴露在空气中时间的延长，维生素A和植酸酶等这些活性成分呈加速下降趋势，兴嘉无机多矿相对于普通无机多矿维生素A和植酸酶活性存留率更高。

以上实验证明，兴嘉生物多矿不易吸潮结块，对其他营养物质破坏小。这说明兴嘉生物多矿的“魔性”已被封印。

兴嘉生物是如何封印多矿“魔性”的？

1、原料来源保障

兴嘉生物采用“定点开发、定点控制、定点供应、建立自己的原材料供应基地”方式，建立战略供应商体系与自主建设相结合来确保原材料供应稳定及质量安全。

2、严格控制原材料中有毒有害物质残留

兴嘉生物针对无机微量元素来源于上游工艺企业副产物生产的现状，与战略供应商紧密合作，选用优质原料生产，严格控制生产过程中有毒有害物质引入和残留；并定期进行48项指标全检，保证原料质量的安全稳定，如：硫酸锌质量控制：除控制主含量及重金属含量外，还控制氯离子含量；与供应商合作采取的控制手段有：要求供应商不能使用废酸生产、生产过程中使用三次以上的除杂，不允许使用高锰酸钾和次氯酸盐除杂等。

3、工艺及设备保障

兴嘉多矿按照原料与工艺、工艺与设备、设备与产品、产品与客户匹配的原则，采用全自动化、专业化的全套布勒设备生产，产品混合均匀度高，流动性好且不易分层，能有效降低多矿对预混料及饲料中营养性物质的破坏作用。

4、碱式络合物及有机微量元素的应用

硫酸铜、硫酸锌等无机微量元素易析出金属离子，彼此间以及对其他营养素间破坏作用大。碱式络合物产品结构稳定，氧化性弱；金属元素与氨基酸等配体形成氨基酸络（螯）合物后不仅能提高微量元素的利用率，而且提高了产品质量的稳定性，不易被氧化，因此多矿中添加碱式络合物及氨基酸螯合物对其他营养物质破坏小，能有效提高其他营养物质的利用效率。

总之，封印多矿的“魔性”，使多矿具有稳定、不易变色、不易氧化的特点，需要充分考虑各元素间的协同与平衡、微量元素与常量元素间的协同与平衡以及微量元素与其它营养成分的协同与平衡，还要考虑到原料的杂质残留、粒度、载体以及各原料间理化性质的匹配。兴嘉生物根据封印多矿“魔性”所需要考虑的影响因素，结合客户对产品安全、稳定、利用率高的定位，依据积累的多年经验和大量市场验证成果，为客户提供各种高性价比的多矿产品方案，是值得您信赖的合作伙伴！