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高效、低排、抑菌的饲料铜源

发布时间:  2017-08-08



 

 

自畜禽规模化养殖以来,营养性铜源被行业当做不可或缺的原料被广泛使用。由于高铜促生长技术在规模养殖中的应用,养殖场周边因粪铜排放导致土壤铜含量急剧上升,由此引起的粪铜污染问题日益严重。碱式氯化铜的出现为降低粪污中铜的排放,达到理想促生长效果提供了新的契机。但长期以来行业对高剂量硫酸铜使用存在误区,且部分企业对碱式氯化铜还不够了解,导致碱式氯化铜未被作为高效铜源广泛使用。本文整理了目前有关碱式氯化铜的部分研究,以供行业参考。

 

1、高铜对生产的意义

英国Braude1955年发现猪料中添加250ppm硫酸铜时,猪的生产性能得到明显改善,且日龄越小效果越明显;此项研究也被很多专家证实(LucasCalder1957;于宗瀚,1962Stahly等,1980;张喜春,2001),高铜应用技术的出现极大地提高了生猪养殖水平。另外高铜具有类似抗生素的抑菌效果,高铜应用技术的广泛使用减少了抗生素在畜牧行业的用量,为整个畜牧行业做出了巨大贡献。但随着高铜的应用,粪铜的排放量也急剧上升,由此产生的环保问题也引起了全球各界的广泛关注。

 

 

 

2、使用高铜导致的环境污染问题

随着高铜在猪饲料中的应用,据估计全球硫酸铜在饲料中使用量每年超8万吨,且这些铜源的90%以上不能被动物吸收利用,每年随粪污排放的硫酸铜量高达约7万吨。中国李松岩研究结果表明,距离猪场粪池5米内土壤都是铜的高污染区;使用猪粪做肥料的土壤中铜的含量是普通土壤的3-10倍;猪场附近550米范围内水域都是粪铜污染区,粪铜引起的土壤污染问题日益严重。因此探索高效铜源的应用,减少粪污中铜的排放量是畜牧行业不可推卸的责任。

 

 

 

3碱式氯化铜—高效、低排、抑菌的优质铜源

由中国长沙兴嘉生物工程股份有限公司研发的饲料新铜源—碱式氯化铜于2003年正式在中国推广。经兴嘉生物技术中心大量应用研究表明:碱式氯化铜具有生物学利用率高,排放低,促生长,对其他营养物质破坏小,不易吸潮等特点,为减少粪铜污染提供了新的契机。

 

 

3.1 碱式氯化铜与硫酸铜促生长作用对比研究

早在1995年就有碱式氯化铜对断奶仔猪促生长作用的研究报道,碱式氯化铜的应用研究结果表明:碱式氯化铜促生长效果要优于硫酸铜,且碱式氯化铜最佳促生长剂量明显低于硫酸铜(表1)。

 

碱式氯化铜与硫酸铜促生长效果对比

 

研究动物

研究结果

PARC 1998

断奶仔猪

188ppm碱式氯化铜与250ppm硫酸铜的促生长效果基本一致

Cromwell1998

断奶仔猪

150ppm碱式氯化铜比200ppm的硫酸铜的促生长效果更好

侯杰,2008

生长猪

150ppm碱式氯化铜比200ppm的硫酸铜促生长效果基本一致200 ppm碱式氯化铜比200ppm的硫酸铜的促生长效果更好

亢守亭,2010

生长猪

150ppm碱式氯化铜比200ppm的硫酸铜促生长效果基本一致200 ppm碱式氯化铜比200ppm的硫酸铜的促生长效果更好

高凤仙,2007

保育猪

150ppm碱式氯化铜比150ppm250ppm的硫酸铜促生长效果更好。

刘波,2005

断奶仔猪

150ppm175ppm200ppm碱式氯化铜均比200ppm250ppm的硫酸铜促生长效果好

吕林,2007

断奶仔猪

150ppm碱式氯化铜比250ppm硫酸铜的促生长效果更好

 

3.2 碱式氯化铜与硫酸铜生物学利用率对比研究

Ammerman1995)研究表明:以肉鸡肝脏铜沉积作为考察指标,碱式氯化铜生物学利用率为硫酸铜的106%PARC1999)以抑制嗉囊霉菌和球虫为考察指标发现,碱式氯化铜相对硫酸铜的生物学利用率分别为135%131%;庞连海(2013)研究结果表明,以仔猪肝脏铜沉积作为考察指标,碱式氯化铜相对硫酸铜的生物学利用率为128%Liu2005)对蛋鸡的研究结果表明,以蛋重为考察指标,碱式氯化铜相对于硫酸铜的生物学利用率为134%;吴学壮(2015)以血清铜蓝蛋白的含量为考察指标,对育成期水貂的研究发现,碱式氯化铜相对于硫酸铜的生物学利用率为110%。综上所述,不同动物的不同考察指标表明,碱式氯化铜相对于硫酸铜的生物学利用率在105%-150%,显著高于硫酸铜。

 

3.3 碱式氯化铜与硫酸铜排放对比研究

大量研究表明,使用100ppm-150ppm剂量的碱式氯化铜能达到150ppm-250ppm剂量硫酸铜的同等促生长效果,且碱式氯化铜吸收利用率更高,因此相比硫酸铜,碱式氯化铜可以显著降低粪铜的排放量(表2)。

 

碱式氯化铜与硫酸铜排放研究对比

 

研究对象

硫酸铜(ppm

碱式氯化铜(ppm

添加剂

粪铜排放

添加剂量

粪铜排放

王若军,邱榕生,2001

断奶仔猪

165

736

165

695

T.A.Armstrong2004

断奶仔猪

62

797

62

701

郑春田,蒋宗勇,2005

生长猪

200

955

200

866

何河,方热军,2008

断奶仔猪

150

1214

150

898

250

1899

250

1650

蒲倍,陈代文,2014

生长猪

10

-

10

降低32.34%

 

3.4 碱式氯化铜与硫酸铜抑菌效果对比研究

高剂量铜源促生长机理至今没有确切的定论,但很多专家研究表明高铜促生长是因为抑菌作用。何河研究表明,150ppm碱式氯化铜与150ppm硫酸铜相比,后段肠道大肠杆菌比例差异不显著,但显著低于未添加高铜的对照组;250ppm碱式氯化铜组与250ppm硫酸铜组相比,后段肠道大肠杆菌的比例有下降趋势,双歧杆菌比例则有上升趋势。朱年华研究表明150ppm碱式氯化铜与150ppm硫酸铜相比,大肠杆菌占肠道微生物的比例没有明显变化,但乳酸杆菌的比例显著提高。上述研究结果表明,同等剂量碱式氯化铜对有害菌的抑制效果与硫酸铜相当,但同等剂量硫酸铜对有益菌的抑制作用强于碱式氯化铜。

 

 

 

综上所述,不论是高剂量促生长、生物学利用率、粪铜排放,还是抑制有害菌效果,碱式氯化铜表现均优于硫酸铜,因此碱式氯化铜可以作为高效、低排、抑菌的铜源在行业中广泛应用。

 

 

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