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碱式氯化铜对家禽饲料维生素E稳定性研究

发布时间:  2017-03-31



                  碱式氯化铜对家禽饲料维生素E稳定性研究

    这项研究是PARC 研究所(Easton, MD)1997 年4月完成的。在试验开始阶段,检测了给雏禽期、生长期和育成期家禽生粉料和颗粒料单一样品的维生素A、D3、E和核黄素。由于检测全价料具有内在不严密性,结果的数据变异较大,但也表现出添加碱式氯化铜的样品在制粒过程有损失各种维生素损失的趋势。
    在接下来的试验阶段,进行了21 天240 只鸡饲养试验,在第14 天和第21 天检测血清和肝脏组织样品的维生素E。每个处理6个重复,每个重复10只鸡。对照组只添加了基本铜需要量(12ppmCu,来自硫酸铜),饲喂生粉料或破碎料。另外两个处理组的粉料和破碎料在与对照组相同的前期料中添加250ppmCu(碱式氯化铜)。下图显示了制粒加工过程对肝脏样品中维生素E活性的破坏,以占相应非制粒料的百分比表示。
 

                                    

                               

结论:
1、碱式氯化铜通过减少氧化反应提高了动物饲料稳定性。
2、PARC的研究表明,碱式氯化铜减少了颗粒料维生素E 的活性损失,达17% 以上。
兴嘉生物技术中心编译)

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