技术答疑

首页服务中心技术答疑

技术答疑

有机酸盐及其所存在哪些问题

发布时间:  2017-04-11



  

有机酸盐是有机酸与金属盐络合产生的化合物,其生物学利用率比传统无机微量元素有所提高,由于有机酸成本较氨基酸便宜,生产工艺相对简单,因此产品价格相对于氨基酸微量元素螯合物便宜,在推广初期因价格上的优势会有一定的市场份额;因为有机酸盐在消化道稳定性差,容易以离子状态存在。

a、常用有机酸:富马酸、乳酸、柠檬酸、葡萄糖酸等;

b、金属离子以离子键或共价键与有机酸结合,形成有机酸盐,在胃肠道极易受酸性环境的影响分解,在肠道中大部分有机酸盐中的离子以无机态存在,并没有起营养作用,且无机离子间的竞争性抑制或拮抗作用在所难免。

c、吸收途径:有机酸盐产品进入动物机体后,在胃肠道内离解为金属离子,金属离子必须在特定的胃肠道环境下、与肠粘膜上少量的特定蛋白(氨基酸、小肽)结合才能达到肠粘膜的吸收位点发挥作用,被动物吸收和利用;未与特定的蛋白结合的金属离子不能吸收利用,则随粪便排放,因此,有机酸盐的吸收利用率很低。

下一篇: 水解蛋白盐(水解蛋白复合物)及其存
地址:长沙国家生物产业基地 电话: 0731-84767639 传真: 0731-84760138 湘ICP备17019425号
E-mail: xingjia@xj-bio.com 网址: http://www.xj-bio.com